Bergamot neyin türü? Bergamot (Citrus bergamia), ortalama 4 m yüksekliğe sahip Rutaceae’den bir ağaç türüdür. Ana vatanı Batı Hint Adaları’dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz ve küçüktür, meyveleri küresel veya armut şeklindedir, çapı 5-7 cm’dir, posası ekşidir ve kabuğu limon sarısıdır. Taze bergamot nasıl kullanılır? Özellikle kabuğunun kokusu tüm odayı sarabilir. Kabuğu rendelenebilir ve kek, kurabiye ve reçel yapmak için kullanılabilir. Earl Grey çayı bergamot içerir. Çay demlenirken biraz bergamot kabuğu eklenerek Earl Grey aromalı çay hazırlanabilir. Bergamot tadı neye benzer? Ayrıca kendine özgü bir kokusu ve tadı vardır. Bergamot, limon ve acı portakal arasında bir tada sahiptir.…
Yorum Bırak