Hamurun yağı fazla olursa ne olur? Pişirme sırasında fırın kapağını çok sık açmak veya çok fazla yağ kullanmak hamur işlerinizin kabarmamasına neden olabilir. Rulolarınızın ve mini pizzalarınızın daha yumuşak olması için fırın sıcaklığının çok iyi ayarlanması gerekir. Hamurun yağ çekmemesi için ne yapılır? Hamurunuzun pişerken yağ çekmesini önlemek için hamuru hazırlarken mutlaka sirke ekleyin. Kurabiye hamurum çok yağlı oldu ne yapmalıyım? Bir yol, daha fazla tereyağı veya hatta ekstra yumurta sarısı (yağ içerir) gibi ekstra yağ eklemektir; bu, hamurun işlenmesini kolaylaştıracaktır. Sorunu çözmenin bir başka yolu da, hamurun istenen kıvama ulaşmasına yardımcı olmak için süt veya su gibi biraz ekstra…
Yorum Bırak