Çöven suyu nasıl yapılır? Hazırlanışı: 100 gram sabun otu kökünü suda bekletiyoruz. Suyla temas ettiğinde bile hemen köpürüyor. İyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra 750 ml içme suyu ekleyip üzerini kapatıp 10-12 saat bekletiyoruz, bu köklerin köpürme etkisini daha da artıracaktır. Çöven otu nasıl tüketilir? Sade olarak veya fındık unuyla karıştırılarak yenir. Genellikle kahvaltıda kullanılır. Köpüklü helva: Trakya bölgesinde sabun otu ile yapılan beyaz, köpüklü helva. Çöven suyu nerede bulunur? Genellikle Orta ve Doğu Anadolu’da yetişir. Sabun otu özütü, reçine, şeker ve saponin içerir. Saponinler, özellikle sabun otu (Saponaria) olmak üzere bazı bitkilerde bol miktarda bulunan ve suda köpürme özelliğine sahip…
Yorum Bırak